टर्की चेल्सी बन्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 320 ग्राम शीट तैयार रोल्ड पफ पेस्ट्री

3 बड़े चम्मच क्रैनबेरी सॉस

200 ग्राम बची हुई भुनी हुई सब्ज़ियाँ (नीचे दी गई टिप देखें)

100 ग्राम बची हुई स्टफ़िंग

175 ग्राम बची हुई पकाई हुई टर्की, छोटे टुकड़ों में कटी हुई

60 ग्राम परिपक्व चेडर चीज़, दरदरा कसा हुआ

मक्खन, चिकना करने के लिए

ताज़ी अजवायन की पत्ती, परोसने के लिए

ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। पेस्ट्री शीट को काम की सतह पर फैलाएँ, उस पर क्रैनबेरी सॉस की एक समान परत फैलाएँ, फिर भुनी हुई सब्ज़ियाँ, स्टफ़िंग, टर्की और कसा हुआ चेडर एक समान परत में फैलाएँ। अच्छी तरह से सीज़न करें, फिर छोटी तरफ़ से रोल करें (सुनिश्चित करें कि आप पेस्ट्री के पहले 2.5 सेमी को बीच में ठीक से दबाएँ) स्विस रोल की तरह, रोल को जितना संभव हो उतना गोल रखने की कोशिश करें।

फ़्रिज में रखें और कम से कम 20 मिनट तक ठंडा होने दें। एक तेज़ चाकू से 8 बराबर आकार के टुकड़ों में काटें। एक धातु की बेकिंग ट्रे लें जिसमें 8 रोल एक-दूसरे के बगल में अच्छी तरह से फिट हो जाएँ। ट्रे में रोल रखने से पहले उस पर मक्खन लगाएँ। 25-30 मिनट तक या फूलने और सुनहरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले ताज़ी अजवायन की पत्ती छिड़कें।